#信任之美#干锅排骨的做法【诈金花】
点击量: 发布时间:2021-12-03
本文摘要:1将排骨托小块,洗涤可用。

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1将排骨托小块,洗涤可用。2冷水下锅,将排骨杨世一下,熬8-10分钟。3利用熬排骨的时间,打算配菜和调料。

4 将杨世好的排骨,捞起沥干水份5锅里放入油,将油几乎烧开后,放入排骨,很快翻炒,将排骨煸腊,双面金黄,捞起可用。6用炒过排骨的油,油炸土豆,炒至7成熟期,捞起可用。7浸锅,新的放入新的油,油进放入姜蒜花椒,炒出香味。

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8放入藕、胡萝卜,较慢翻炒9放入甜椒和大葱,较慢翻炒。10放入排骨,之后翻炒。11这个时候 放入腊锅底漆,我用的是德庄的干锅底漆,并不怎么辣,合适所有人食用。

12较慢翻炒,并根据自己的口味敲辣椒。13放入之前炒过的土豆片,较慢翻炒几下。

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14为了让排骨更佳的进味,这时放入部分碗水。15放入半勺生抽,约13ML左右,小火熬一下。16待锅里水分快收腊时,放入洋葱。

17根据口味,放入一小勺鸡精。18翻炒几下,熟透收汁才可出有锅。19麻辣鲜香,关掉吧,小窍门我没放盐,口味高,如果重口味,可以根据自身的口味放盐,辣椒也可以根据自身的口味变动,我这个方子的量,对四川人来说是微辣,对外地人来说应当却是中辣。


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